Vorspeise
Als Vorspeise erhalten Sie eine Fischplatte mit z.B. Lachs, Forelle, Krabbencocktail und Pfeffermakrele.
Hauptspeise
Freuen Sie sich mit der Hauptspeise über zart und saftig geräuchertes Putenbrustfleisch (in viele Scheiben geschnitten) garniert mit Ananas, Kirschen, Weintrauben, Honigmelone und Williamsbirnen mit Preiselbeeren. Dazu Waldorf- und Indonesiasalat, sowie Curry-Sahne-Ananas-Soße, Kräuterremoulade und frisches Baguettes.
Nachspeise
Bei der Nachspeise haben Sie die Wahl zwischen zwei Desserts oder einer Käse-Variation.
eine Käseplatte mit 7 verschiedenen Sorten Käse (für einen kleinen Aufpreis von 1,80€ pro Person).
(die Abbildung zeigt das Buffet mit allen 3 Nachspeise-Varianten für 13 Personen)
10 Personen
ca. 900g
23,50€
Sie erhalten zart und saftig geräuchertes Putenbrustfleisch (in viele Scheiben geschnitten) garniert mit Ananas, Kirschen, Weintrauben, Honigmelone und Williamsbirnen mit Preiselbeeren. Dazu erhalten Sie Waldorfsalat und wahlweise Fitness- oder Indonesiasalat und Curry-Sahne-Ananas-Soße, Kräuterremoulade und frisches Baguette.
Für einen kleinen Aufpreis auch mit Pfirsichen mit Preiselbeeren-Frischkäse-Füllung oder Tomaten mit Kräuter-Frischkäse-Füllung.
6 Personen
ca. 730g
16,40€
Genießen Sie
Schön garniert mit Honigmelone, Weintrauben und Maissalat im Paprikaschälchen. Dazu erhalten Sie Fitness- & Pellkartoffelsalat und Curry-Sahne-Ananas-Soße, Kräuterremoulade und frisches Baguettes.
(Abbildung für 10 Personen)
8 Personen
ca. 740g
20,85€
(Abbildung für 6 Personen)
4 Personen
ca. 900g
29,50€
Geräucherte Hähnchenbrust, gebratenes Entenfilet und geräucherte Pute. Aal, Forelle und Lachs. Bavaria Blu, Bonifaz Knoblauch sowie gedrehte Käse-Röschen aus Tête de Moine. Waldorf-, Geflügelsalat „Bombay“ und Maissalat. Curry-Sahne-Ananas-Soße, Kräuterremoulade , süß-scharfe Asia-Soße und Baguette.
(Abbildung für 6 Personen)
4 Personen
ca. 800g
32€
Sie erhalten pro Person drei Schnitzel mit unterschiedlichen Panaden:
(Abbildung für 6 Personen)
6 Personen
ca. 730g
16,90€
Genau wie die „Partys-Schnitzel-Parade“, nur ohne Garnitur und daher zum Erwärmen im eigenen Backofen.
6 Personen
ca. 700g
15,90€
Genießen Sie das Beste vom Geflügel:
Alle drei Geflügelfilets in viele Scheiben geschnitten und schön garniert mit Ananas, Weintrauben und Williamsbirnen mit einer Preiselbeere-Frischkäse-Füllung. Dazu erhalten Sie Fitness- & Pellartoffelsalat und Curry-Sahne-Ananas-Soße, Kräuterremoulade und süß-scharfe Asia-Soße, sowie frische Baguettes.
(Abbildung für 10 Personen)
8 Personen
ca. 750g
21,90€
Freuen Sie sich auf eine ganze Räucherpute mit Brust (in Scheiben geschnitten), Keule, Flügel und Rückenteil. Sie wird prächtig garniert mit Ananas, Kirschen und Weintrauben. Dazu Honigmelone, Weintrauben und Pfirsiche mit einer Preiselbeer-Frischkäse-Füllung. Dazu erhalten Sie zwei Salate (Waldorfsalat und wahlweise Fitness- oder Indonesiasalat) und zwei Soßen (Curry-Sahne-Ananas-Soße und Kräuterremoulade) und frische Baguettes.
Für diese ganze Räucherpute wird eine Vorbestellzeit von 14 Tagen benötigt.
(Abbildung für 20 Personen)
20 Personen
ca. 680g
14,95€
Sie erhalten die in Scheiben geschnittene Sonsbecker Räucherpute zusammen mit einem Salat (Waldorf-, Fitness- oder Indonesiasalat) und zwei Soßen (Curry-Sahne-Ananas-Soße und Kräuterremoulade) und Baguette.
(Abbildung für 5 Personen)
5 Personen
ca. 540g
12,90€
